Chateau Frontenac
Geschichtsträchtiges Schloss mit Hotelcharakter
Bei diesem Gebäude handelt es sich um das Wahrzeichen von Quebec. Benannt nach dem Graf von Frontenac und Palluau, Louis de Buade, wurde es 1893 für die Eisenbahngesellschaft Canadian Pacific Railway im Historismus Stil erreichtet. Geschichtsträchtig ist es deshalb, weil hier 1943 die Quadrant-Konferenz stattgefunden hat. Das Hotel Château Frontenac liegt auf dem Gipfel eines Hügels, der über dem St.-Lorenz-Strom aufragt. Es liegt der sogenannten Abraham-Ebene, von wo aus die Briten 1759 die Franzosen besiegten und daraufhin Quebec einnahmen. Heute kann das Hotel auch als Nicht-Gast besucht werden, wobei Touristen den altehrwürdigen Charme des Gebäudes bei einem Essen in einem der drei Restaurants auf sich wirken lassen können.
